Kuliner Khas Manado: Sensasi Rasa Pedas dan Gurih dari Sulawesi Utara – Manado, ibu kota Sulawesi Utara, bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya tetapi juga dengan kuliner khas yang kaya akan rempah dan cita rasa unik. Kota ini memiliki beragam slot gacor 777 hidangan yang menggugah selera, mulai dari makanan pedas hingga sajian berbahan dasar laut yang segar. Artikel ini akan membahas berbagai kuliner khas Manado yang wajib dicoba serta tempat-tempat makan yang menjadi favorit wisatawan dan penduduk lokal.
Makanan Khas Manado yang Wajib Dicicipi
Berikut adalah beberapa kuliner khas Manado yang terkenal dan wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini:
1. Tinutuan (Bubur Manado)
Tinutuan adalah bubur khas Manado yang terbuat dari campuran beras, jagung, labu kuning, dan berbagai sayuran hijau. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ikan asin, perkedel nike, dan sambal roa, menjadikannya menu sarapan yang sehat dan lezat.
2. Ayam Woku Belanga
Ayam Woku Belanga adalah hidangan ayam yang dimasak dengan bumbu khas Manado yang kaya rempah. Bumbu woku terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, daun jeruk, daun kemangi, dan air perasan jeruk nipis, menghasilkan rasa pedas gurih yang khas.
3. Pampis
Pampis adalah olahan ikan cakalang yang disuwir dan dimasak dengan bumbu khas Manado. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih slot bet kecil dan sering digunakan sebagai isian lemper atau panada, roti khas Manado.
4. Sup Brenebon
Sup Brenebon adalah sup kacang merah khas Manado yang dimasak dengan daging ayam atau iga. Sup ini memiliki aroma sedap dan rasa gurih yang berasal dari rempah-rempah seperti cengkeh.
5. Nasi Kuning Manado
Nasi kuning khas Manado berbeda dari nasi kuning biasa karena menggunakan lauk khas seperti ikan cakalang, sambal roa, dan perkedel nike. Hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara spesial.
Tempat Kuliner Favorit di Manado
Selain makanan khas, Manado juga memiliki berbagai tempat makan yang menjadi favorit wisatawan dan penduduk lokal. Berikut beberapa rekomendasi tempat kuliner yang wajib dikunjungi:
1. Kawasan Wisata Kuliner Jalan Roda
Jalan Roda adalah pusat kuliner legendaris di Manado yang terkenal dengan berbagai hidangan khas. Tempat ini menjadi favorit bagi mereka yang ingin menikmati makanan tradisional dengan suasana yang autentik.
2. Kuliner Bandung Az-Zahra
Restoran ini menawarkan berbagai pilihan makanan dengan cita rasa khas Manado. Tempat ini cocok untuk bersantai sambil menikmati hidangan lezat.
3. Rumah Makan Loba Kanaka Sario
Restoran ini terkenal dengan sajian bakso dan hidangan khas lainnya yang menggugah selera.