Mengenal Sate Ratu Jogja: Kuliner Lezat yang Mendunia

Mengenal Sate Ratu Jogja: Kuliner Lezat yang Mendunia – Sate Ratu Jogja adalah salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi saat berada di Yogyakarta. Terkenal dengan cita rasa satenya yang khas dan unik, Sate Ratu telah menarik perhatian wisatawan lokal maupun internasional. Artikel ini akan mengulas secara mendalam tentang Sate Ratu Jogja, mulai dari sejarah, menu andalan, hingga tips menikmati hidangan di tempat ini.

Baca juga : Menikmati Ragam Kuliner di Pantai Padang: Surga Kuliner di Tepi Laut

Sejarah Sate Ratu Jogja

Sate Ratu Jogja bermula dari sebuah angkringan sederhana bernama Angkringan Ratu yang didirikan pada tahun 2015. Setahun kemudian, angkringan ini berkembang menjadi restoran Sate Ratu yang berlokasi di Jalan Sidomukti, Sleman, Yogyakarta¹. Nama “Ratu” dipilih karena terdengar tradisional dan memiliki filosofi yang sesuai dengan Yogyakarta, yang dikenal dengan sistem pemerintahannya yang berbentuk monarki. Sejak awal berdirinya, Sate Ratu selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan yang ingin mencicipi kelezatan satenya.

Menu Andalan Sate Ratu

Sate Ratu menawarkan berbagai menu sate yang unik dan lezat. Berikut adalah beberapa menu andalan yang wajib dicoba:

1. Sate Ayam Merah Sate Ayam Merah adalah menu andalan Sate Ratu yang terkenal dengan potongan daging ayam besar yang direndam dalam bumbu rahasia. Sate ini dibakar tanpa menyentuh besi panggangan, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan juicy². Rasa pedas dan gurih dari bumbu sate ini membuatnya sangat digemari oleh para pengunjung.
2. Sate Kanak Sate Kanak adalah versi yang lebih ringan dari Sate Ayam Merah, dengan tingkat kepedasan yang lebih rendah. Menu ini cocok bagi mereka yang tidak terlalu menyukai makanan pedas tetapi tetap ingin menikmati kelezatan sate khas Sate Ratu².
3. Lilit Basah Lilit Basah adalah hidangan yang terinspirasi dari sate lilit Bali, namun dengan sentuhan khas Sate Ratu. Terbuat dari ayam cincang yang dikukus dan disajikan dengan kuah unik, irisan mentimun, dan bawang goreng, hidangan ini menawarkan rasa yang autentik dan berbeda dari sate pada umumnya².
4. Ceker Tugel Ceker Tugel adalah hidangan kaki ayam yang dimasak selama 13 jam dengan bumbu tradisional Jawa. Proses memasak yang lama ini menghasilkan ceker yang lembut dan mudah lepas dari tulangnya, dengan rasa pedas yang menggugah selera².

Keunikan Sate Ratu

Sate Ratu memiliki beberapa keunikan yang membedakannya dari restoran sate lainnya:

• Bumbu Rahasia: Sate Ratu menggunakan bumbu rahasia yang diracik khusus untuk memberikan cita rasa yang khas dan tidak ditemukan di tempat lain².
• Teknik Memasak: Sate dibakar tanpa menyentuh besi panggangan, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan tidak gosong².
• Penghargaan: Sate Ratu telah menerima berbagai penghargaan, termasuk Traveler’s Choice dari TripAdvisor pada tahun 2020².

Lokasi dan Jam Buka

Sate Ratu berlokasi di Jalan Sidomukti, Tiyasan, Condong Catur, Depok, Sleman, Yogyakarta. Restoran ini buka setiap hari Senin hingga Sabtu, mulai pukul 11.00 hingga 21.00 WIB². Lokasinya yang strategis dan mudah dijangkau membuat Sate Ratu menjadi pilihan favorit bagi wisatawan yang ingin menikmati kuliner khas Jogja.

Tips Menikmati Sate Ratu

Untuk mendapatkan pengalaman terbaik saat menikmati Sate Ratu, berikut beberapa tips yang bisa Anda ikuti:

1. Datang Lebih Awal: Sate Ratu sering kali ramai dikunjungi, terutama pada jam makan siang dan malam. Datang lebih awal dapat membantu Anda menghindari antrean panjang.
2. Coba Berbagai Menu: Jangan ragu untuk mencoba berbagai menu andalan Sate Ratu. Setiap hidangan memiliki cita rasa unik yang patut dicoba.
3. Nikmati dengan Nasi: Sate Ratu biasanya disajikan dengan nasi putih yang hangat, yang membuat hidangan ini semakin lezat.
4. Ajak Teman atau Keluarga: Menikmati sate bersama teman atau keluarga akan membuat pengalaman kuliner Anda semakin menyenangkan.

Kesimpulan

Sate Ratu Jogja adalah destinasi kuliner yang menawarkan kelezatan sate dengan cita rasa khas dan unik. Dengan berbagai menu andalan seperti Sate Ayam Merah, Sate Kanak, Lilit Basah, dan Ceker Tugel, Sate Ratu berhasil menarik perhatian wisatawan lokal maupun internasional. Lokasinya yang strategis dan suasana yang nyaman membuat Sate Ratu menjadi tempat yang wajib dikunjungi saat berada di Yogyakarta. Selamat menikmati kelezatan Sate Ratu dan rasakan sensasi kuliner yang tak terlupakan!